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养生大煲
主辅料:白萝卜1200g、猪筒骨150g
萝卜是人们喜欢食用的大众化蔬菜。生食、熟食均可。泓历大厨用一种独厚的烹调方法,以筒骨搭配,再加上高汤,煨约3个小时,将味完全融入萝卜中,再用加热的石锅,将萝卜汤汁倒入,令食材酥而不烂,香气四溢,咸鲜回甜,美不胜收。老少皆宜的一道美味佳品。
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